Name: Dýňová polévka s Kari
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 360 g dýně (oloupané, bez semínek); 140 g brambor (oloupaných); 60 g mrkve (oloupané); 60 g Žervé (případně cottage)

Postup

0 z 6 kroků

Dýni, brambory a mrkev nakráje ana menší kostky.
V hrnci rozpusť máslo, přidej zeleninu a krátce prohřej. Přisyp kari a promíchej.
Zalij 500 ml vody nebo vývaru a vař 15–20 minut, dokud nebude zelenina úplně měkká.
Nech polévku krátce zchladnout (asi 5 minut), aby nebyla příliš horká, a pak ji rozmixuj tyčovým mixérem do dokonale hladkého krému.
Přidej Žervé a znovu krátce promixuj.
Podle potřeby přidej ještě trochu vody, aby měla polévka příjemnou krémovou konzistenci. Dochuť solí.

Moje zkušenost s bezezbytkovou dietou

Můj Tip

Kari polévce krásně dodá chuť a zvýrazní přirozenou nasládlost dýně. Použij jemné, nepálivé kari a začni menším množstvím. Pokud ji zkoušíš poprvé, dej si napoprvé jen menší misku a sleduj, jak ji tvoje tělo snáší.

Dobrou chuť! Tereza

Každý toleruje potraviny jinak. Berte proto recept jako inspiraci a upravte si ho podle sebe a doporučení svého lékaře či nutričního terapeuta.

Dýňová polévka s Kari

Postup

Můj Tip

Další fotky